कद्दू शिफॉन पाई
कद्दू शिफॉन पाई एक मामूली आसान डिनर है। 1 लिफाफा (1 बड़ा चम्मच) जिलेटिन, 1/4 सी के साथ बनाया गया। ठंडा पानी, 1 1/4 सी. पका हुआ कद्दू, 3/4 सी. वाष्पीकृत दूध और 1/2 सी. पानी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
जिलेटिन को ठंडे पानी में घोलें।
बाकी सभी सामग्रियों को एक डबल बॉयलर में मिलाएं और उबलते पानी पर लगातार हिलाते हुए दस मिनट तक पकाएं।
जिलेटिन डालें और घुलने तक हिलाएँ।
उबलता पानी हटा दें.
थोड़ा गाढ़ा होने तक ठंडा करें।
अंडे की सफेदी को झागदार होने तक फेंटें और 1/4 कप ब्राउन शुगर, मजबूती से पैक करके डालें।
सख्त होने तक फेंटें।
कद्दू मिश्रण में मोड़ो।
1/2 चम्मच वेनिला और 3/4 कप भुना हुआ नारियल मिलाएं (वैकल्पिक, लेकिन अच्छा है)।
ठंडे पाई शेल में डालें और सख्त होने तक ठंडा करें।
व्हीप्ड क्रीम, मीठा या बिना मीठा, परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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