かぼちゃのパン

オーブンを350°に予熱します。 2 つの 8 1/2 x 4 1/2 インチのパン型にグリースを塗ります。フォークを備えた大きなボウルで、最初の8つの材料を混ぜます。

フォークを入れた中くらいのボウルで、卵、かぼちゃ、サラダ油を混ぜ合わせます。かぼちゃの混合物を小麦粉の混合物に加え、小麦粉が湿るまでかき混ぜます。レーズンとくるみを加えて軽く混ぜます。

スプーンで生地をパン型に均等に入れます。

パンを1時間15分、または中央に差し込んだ爪楊枝がきれいになるまで焼きます。パンをワイヤーラック上のパンに入れて10分間冷まします。パンを鍋から取り出します。ラックの上で冷まします。パン2個分になります。