فطيرة منتفخة

ضعي صينية خبز مقاس 13 × 9 بوصة أو مقلاة كبيرة من الحديد الزهر في الفرن وسخني الفرن إلى 425 درجة.

في هذه الأثناء، يُخفق البيض والحليب والعصير والسكر والدقيق والملح في الخلاط أو محضر الطعام حتى تمتزج جيدًا.

أضف الزبدة إلى المقلاة الساخنة وقم بتسخينها لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تصدر أزيزًا (تحقق كثيرًا حتى لا تتحول إلى اللون البني).

أمسك المقلاة الساخنة بحوامل الوعاء، ثم قم بتغطية الجزء السفلي بالزبدة. صب على الفور في الخليط.

اخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تنتفخ وتكتسب اللون البني. يرش بالسكر البودرة ويقدم مع الطبقة. يقدم 6 حصص بمعدل 312 سعرة حرارية لكل منها.