プエルトリコ産アロス・コン・ガンドゥレス(ピジョンエンドウ豆入りライス)
プエルトリコのアロス・コン・ガンドゥレス(ピジョンエンドウ豆入りライス)は印象的なディナーです。 4cで作りました。白米(できれば長粒米)、5c.水、ガンドゥレス・ベルデス(ハトエンドウ)1缶、大さじ4。植物油と、細かく刻んだ中小の玉ねぎ 1 個を使用するこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
大きな鍋または土鍋に油を入れて熱します。
油が熱くなったら玉ねぎを炒め、ピーマン、レコリーフ、チョリソを加えます。チョリソが茶色になるまで炒めます。
オリーブ、ニンニク、ソフリット、サゾン、トマトソースを加えます。
無洗米と水を加えます。黒胡椒、オレガノ、アドボを加えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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