Name: Arroz Con Gandules Puertorriqueño
Ingredients: 4 c. arroz blanco (preferiblemente de grano largo); 5 c. agua; 1 can gandules verdes (gandules); 4 tbsp. aceite vegetal; 1 cebolla pequeña mediana, finamente picada; 1 pimiento verde pequeño, picado; 5 pimientos dulces pequeños, picados; 1 1/2 packet condimento de sazón; 8 hojas de reco, picadas y sin tallos; 2 o 3 chorizos, en rodajas; 2 tbsp. aceitunas verdes rellenas; 1/2 tsp. ajo picado; 1/4 c. sofrito o recaito; 1/2 c. salsa de tomate; 1/2 tsp. orégano; 1/4 tsp. pimienta negra; 2 tsp. adobo

Arroz Con Gandules Puertorriqueño

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El Arroz Con Gandules puertorriqueño (arroz con gandules) es una cena impresionante. Elaborado con 4c. arroz blanco (preferiblemente de grano largo), 5 c. agua, 1 lata de gandules verdes (gandules), 4 cdas. aceite vegetal y 1 cebolla pequeña mediana, finamente picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola grande o en una olla arrocera, caliente el aceite.

Cuando el aceite esté caliente, saltee la cebolla, luego agregue los pimientos, las hojas de reco y el chorizo. Saltee hasta que el chorizo esté dorado.

Agrega las aceitunas, el ajo, el sofrito, el sazón y la salsa de tomate.

Agregue el arroz enjuagado y el agua. Agrega pimienta negra, orégano y adobo.

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