Bombons
Pralines é um jantar fácil. Feito com 2 c. açúcar, 1 colher de chá. bicarbonato de sódio, 1 c. leitelho, 2 colheres de chá. baunilha e 2 c. metades de nozes, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Combine o açúcar, o refrigerante e o leitelho em uma panela média. Leve ao fogo moderado (250°).
Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que uma pequena quantidade da calda forme uma bola macia quando colocada em água gelada ou o termômetro de doces registre 236°.
Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos.
Adicione a baunilha e as nozes; bata com uma colher de pau até engrossar um pouco.
Coloque colheres de sopa cheias em papel manteiga.
Deixe descansar até firmar.
Rende cerca de 16 peças.
🍷 Combinações Perfeitas
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