プラリネ

プラリネ

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プラリネは簡単な夕食です。 2cで作りました。砂糖、小さじ1重曹、1c。バターミルク、小さじ2バニラと2c。ピーカンナッツを半分にカットしたこのレシピでは、本格的で満足のいく味わいが楽しめます。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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👨‍🍳 作り方

中型の鍋に砂糖、ソーダ、バターミルクを入れて混ぜます。中程度の熱(250°)の上に置きます。

少量のシロップを氷水に落としたときに柔らかいボールを形成するか、キャンディーの温度計が236°を示すまで、時々かき混ぜながら調理します。

火から下ろし、5分間放置します。

バニラとナッツを加えます。少しとろみがつくまで木のスプーンで叩きます。

ワックスペーパーの上に大さじ山盛り1杯ずつ落とします。

固まるまで放置します。

16個くらい作れます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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