Pralinen
Pralinen sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Zucker, 3/4 c. hellbrauner Zucker, verpackt, 1/2 c. Milch, 3/4 Stück Butter (6 EL) und 1 1/2 c. Pekannüsse, geröstet (optional), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Alle Zutaten vermischen und unter ständigem Rühren auf weiche Kugeltemperatur (238° bis 240°) bringen.
Vom Herd nehmen.
Rühren, bis die Mischung dicker wird, cremig und trüb wird und die Pekannüsse in der Mischung hängen bleiben.
Auf gebuttertem Wachspapier, Aluminiumfolie oder Pergamentpapier auslöffeln.
Ergibt je nach Größe 1 bis 50 Pralinen.
Wenn Sie Wachspapier verwenden, achten Sie darauf, es mit Zeitungspapier darunter zu polstern, da heißes Wachs auf alles, was sich darunter befindet, übertragen wird.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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