خبز بوفاتيكا
خبز بوفاتيكا هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 4 ج. دقيق 2 كجم. الخميرة الجافة، 1/2 ج. الماء الدافئ، 3/4 ج. حليب ونصف ج. السكر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
👨🍳 طريقة التحضير
نخلط الخميرة في الماء الدافئ، ونتركها جانباً.
اخلطي الزبدة المذابة مع الحليب والسكر والبيض والملح.
ثم اخلطي خليط الخميرة والدقيق وخليط الزبدة / البيض / السكر / الحليب / الملح المذاب.
اعجن العجينة بلطف واتركها لمدة 2 1/2 إلى 3 ساعات في وعاء مدهون في مكان دافئ.
لا تثقبي، قسميها إلى 4 أجزاء.
قم بطرح كل جزء كما تفعل مع لفائف القرفة.
وزعي الحشوة، حوالي 6 ملاعق كبيرة لكل رغيف.
ثم لفيها على شكل رغيف، ضعيها في مقلاة مرشوشّة برذاذ الخضار غير اللاصق.
ترفع في مكان دافئ حوالي 30 دقيقة.
أخبز لمدة ساعة عند 300 درجة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً