Kartoffeln, Zwiebeln, Pilze gratiniert
Kartoffel-Zwiebel-Pilz-Gratin ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Pfund Kartoffeln, 1/2 c. Butter, 1 Pfund Pilze, 1/2 c. Mehl und 1 qt. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kartoffeln am Vorabend mit Schale kochen.
Abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden.
Butter in einem großen Wasserkocher erhitzen und die Pilze darin anbraten, bis sie braun sind.
Mehl, Milch, Sahne oder Kondensmilch, Brühe und geriebenen Käse unterrühren.
Fügen Sie außerdem gewürztes Salz, Pfeffer und Worcestershire-Sauce hinzu.
Unter Rühren kochen, bis eine glatte und dicke Masse entsteht. Vom Herd nehmen und Kartoffeln und abgetropfte Zwiebeln hinzufügen.
Mischen. In eine flache Pfanne oder einen 4-Liter-Auflauf geben.
Über Nacht im Kühlschrank abdecken. 1 Stunde bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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