Patatas, Cebolla, Champiñones Gratinados
Patatas, cebolla y champiñones gratinados es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 libras de papas, 1/2 c. mantequilla, 1 libra de champiñones, 1/2 taza. harina y 1 litro. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Cocine las patatas la noche anterior con chaquetas puestas.
Dejar enfriar, pelar y cortar en cubos.
Caliente la mantequilla en una olla grande y saltee los champiñones hasta que se doren.
Agrega la harina, la leche, la crema o leche evaporada, el consomé y el queso rallado.
Agregue también sal, pimienta y salsa inglesa.
Cocine, revolviendo hasta que quede suave y espeso. Retirar del fuego y agregar las patatas y las cebollas escurridas.
Mezcla. Vierta en una cacerola poco profunda o en una cacerola de 4 cuartos.
Cubra en el refrigerador durante la noche. Hornee a 350° durante 1 hora.
🍷 Maridajes Perfectos
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