Patatas En Salsa De Eneldo

Pelar las patatas y cortarlas en trozos medianos.

Cocine en suficiente agua hirviendo con sal para cubrir.

Cuando las patatas estén casi cocidas añadir la harina disuelta en mitad y mitad o nata.

Cocine para espesar la salsa, revolviendo ocasionalmente.

Agrega el eneldo. Si la salsa está demasiado espesa, agregue crema adicional y continúe revolviendo hasta obtener la consistencia deseada.

Puede agregar pimienta al gusto, si lo desea.