आलू या ग्रेटिन
आलू औ ग्रेटिन एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 3 बड़े आलू से बनाया गया, साफ़ किया हुआ और पतला कटा हुआ, 1 बड़ा लाल या पीला प्याज, कसा हुआ, 1 1/2 सी। कसा हुआ चेडर चीज़, स्वादानुसार काली मिर्च और 1/2 सी. दूध या क्रीम, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
👨🍳 विधि
एक बहुत अच्छी तरह से मक्खन लगे पैन में, आलू, प्याज, पनीर और नमक और काली मिर्च की परतें तब तक डालें जब तक कि पैन भर न जाए।
सब पर दूध या मलाई डालें; मक्खन के साथ बिंदी.
पैन को पन्नी या ढक्कन से ढक दें।
मध्यम आंच पर तब तक पकाना शुरू करें जब तक कि ढक्कन छूने पर बहुत गर्म न हो जाए (लगभग 20 मिनट)।
गर्मी को कम कर दें; लगभग 25 मिनट और पकाएं।
आवरण हटाओ; अतिरिक्त 5 से 10 मिनट तक पकाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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