Patatas y Tomates con Coco Fresco
Patatas Y Tomates Con Coco Fresco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 papas medianas (aproximadamente 1 1/4 libra), 4 cucharadas. aceite vegetal, 6 dientes de ajo, pelados y finamente picados, 1 pimiento rojo picante seco entero y 1 cucharadita. comino entero, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Pele las patatas, luego córtelas en trozos de 3/4 de pulgada y colóquelas en un recipiente con agua fría.
Caliente el aceite en una olla pesada de 3 cuartos a fuego medio-alto.
Cuando esté caliente añadir el ajo finamente picado.
Revuelva unos 5 segundos antes de agregar el pimiento rojo y las semillas de comino.
Revuelva por otros 3 segundos.
El ajo debe dorarse ligeramente, el pimiento rojo debe oscurecerse y las semillas de comino deben chisporrotear.
Baja el fuego a medio.
Agrega el coco rallado y revuelve durante 10 a 15 segundos.
🍷 Maridajes Perfectos
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