Sopa De Batata Vegetal
A sopa de batata e legumes é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. margarina, 1/4 xícara. cebola picada, 3 colheres de sopa. farinha, 1 cubo de caldo de frango e 1/4 colher de chá. tomilho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Em uma panela, em fogo baixo, derreta a margarina.
Junte a cebola. Refogue até ficar macio.
Junte a farinha, o caldo, o tomilho e a pimenta. Cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre, até ficar homogêneo e borbulhante. Aos poucos, misture o leite e a água.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura ferver.
Junte as batatas, o presunto e os legumes. Reduza o calor. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 10 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
Rende 4 (1 1/2 xícara) porções. Congela bem.
🍷 Combinações Perfeitas
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