Kartoffel-Gemüse-Suppe
Kartoffel-Gemüsesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Margarine, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 3 EL. Mehl, 1 Würfel Hühnerbrühe und 1/4 TL. Mit Thymian liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem Topf bei schwacher Hitze die Margarine schmelzen.
Zwiebel unterrühren. Sautieren, bis es weich ist.
Mehl, Bouillon, Thymian und Pfeffer einrühren. 1 Minute unter ständigem Rühren kochen, bis eine glatte und sprudelnde Masse entsteht. Nach und nach Milch und Wasser einrühren.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung kocht.
Kartoffeln, Schinken und Gemüse unterrühren. Hitze reduzieren. Unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Ergibt 4 (1 1/2 Tasse) Portionen. Lässt sich gut einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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