Chaudrée de pommes de terre et de légumes
La chaudrée de pommes de terre et de légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. margarine, 1/4 c. oignon haché, 3 c. farine, 1 cube de bouillon de poulet et 1/4 c. thym, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une casserole, à feu doux, faire fondre la margarine.
Incorporer l'oignon. Faire sauter jusqu'à tendreté.
Incorporer la farine, le bouillon, le thym et le poivre. Cuire 1 minute, en remuant constamment, jusqu'à consistance lisse et bouillonnante. Incorporer progressivement le lait et l'eau.
Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange bout.
Incorporer les pommes de terre, le jambon et les légumes. Réduisez le feu. Laisser mijoter, en remuant de temps en temps, 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Donne 4 portions (1 1/2 tasse). Se congèle bien.
🍷 Accords Parfaits
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