Sopa de batatas
Sopa de Batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 batatas médias descascadas e cortadas em cubos, 1 cebola pequena picada, 1 talo de aipo picado, 1 colher de chá. sal temperado e 1 colher de chá. manjericão inteiro seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Combine os primeiros 9 ingredientes em um grande forno holandês; deixe ferver.
Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos.
Cozinhe o bacon em uma frigideira grande até ficar crocante.
Retire o bacon, reservando 3 colheres de sopa de gotas na frigideira.
Esfarele o bacon; reserve.
Adicione a farinha às gotas na frigideira; mexa até ficar homogêneo.
Cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.
Adicione gradualmente o leite.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar e borbulhar.
Aos poucos, misture a mistura de leite e o bacon na mistura de batata.
Cozinhe, descoberto, 15 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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