sopa de papa
La sopa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 papas medianas, peladas y cortadas en cubitos, 1 cebolla pequeña picada, 1 tallo de apio picado, 1 cucharadita. sal sazonada y 1 cucharadita. albahaca entera seca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combine los primeros 9 ingredientes en una olla grande; llevar a ebullición.
Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Cocine el tocino en una sartén grande hasta que esté crujiente.
Retire el tocino y reserve 3 cucharadas de grasa en la sartén.
Desmenuza el tocino; dejar de lado.
Agrega la harina a la grasa de la sartén; revuelva hasta que quede suave.
Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.
Agrega poco a poco la leche.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese y burbujee.
Incorpora gradualmente la mezcla de leche y el tocino a la mezcla de papas.
Cocine a fuego lento, descubierto, 15 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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