Sopa de batatas
Sopa de Batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 fatias de bacon, 4 c. batatas descascadas e picadas, 1 c. cenouras picadas, 1 c. aipo picado e 1 cebola grande picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Cozinhe o bacon até ficar crocante.
Reserve 3 1/2 colheres de sopa de gotas. Reserve o bacon.
Em uma panela grande, despeje as gotas.
Adicione batatas, cenouras, aipo e cebola.
Tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 a 30 minutos ou até que as batatas estejam macias, mexendo sempre.
Junte o leite, o sal e a pimenta.
Deixe ferver.
Misture o creme de leite, a farinha e a páprica.
Gradualmente, misture cerca de 1 xícara da mistura quente na mistura de creme de leite; volte para a sopa.
Cozinhe e mexa apenas até a sopa borbulhar.
Cubra com bacon esfarelado e sirva.
🍷 Combinações Perfeitas
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