sopa de papa
La sopa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 o 5 patatas medianas, 1/2 c. margarina, 1/2 taza. harina, 1/2 cucharadita. sal y 2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Pelar, cortar en rodajas o en cubos las patatas.
Cubrir con agua y cocinar 20 o 30 minutos.
No escurrir.
Haga una salsa blanca derritiendo la margarina y mezclando lentamente la harina y la sal y cocinando a fuego lento, revolviendo constantemente.
Agregue lentamente la leche y la sopa de cebolla y revuelva hasta que la salsa no tenga grumos.
Vierta sobre las patatas.
Deje cocinar a fuego lento hasta que la sopa tenga el sabor deseado.
Si está más espesa de lo que te gusta, añade un poco más de leche.
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