Sopa de batatas
Sopa de Batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. batatas congeladas ao estilo do sul, 1 1/4 xícara. caldo de galinha, 1 colher de sopa. amido de milho, 2 c. leite e 3/4 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma panela de 2 litros, misture as batatas e o caldo.
Aqueça até ferver; tampe e abaixe o fogo e cozinhe delicadamente por 2 a 3 minutos, até que as batatas estejam macias.
Misture o amido de milho com um pouco de leite, batendo até ficar homogêneo.
Combine com o restante do leite e sal; mexa na mistura de batata.
Aqueça até ferver, mexendo até a mistura ficar lisa e ligeiramente espessada.
Retire do fogo e acrescente o queijo, a salsa e a manteiga.
Adicione vegetais e carne.
🍷 Combinações Perfeitas
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