Salade de pommes de terre
La salade de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Composé de 6 grosses pommes de terre rouges, 8 œufs durs, 1/2 c. cornichons en dés, 1 petit bouquet d'oignons verts coupés en dés et 1 lb de bacon cuit émietté, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire bouillir les pommes de terre avec la peau jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et tendres. Ne pas trop cuire.
Coupez les œufs durs en dés et mélangez-les avec le reste des ingrédients.
Cuber les pommes de terre pendant qu'elles sont chaudes et les ajouter au mélange. Les peaux peuvent être laissées si vous préférez ou retirées avant de les couper en cubes.
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