Картофельные рулеты
Картофельные роллы – это в меру легкий ужин. Сделано с 4 1/2 до 5 гр. мука, 1/2 гр. отварного картофельного пюре, 3 ст. сахар, 2 упак. дрожжей Rapidrise и 1 1/2 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Смешайте 2 стакана муки, картофель, сахар, дрожжи и соль в большой миске.
Нагрейте воду и масло до очень теплого состояния (от 125° до 130°); перемешайте с дрожжевой смесью.
Добавьте достаточно оставшейся муки, чтобы получилось мягкое тесто; месите на слегка посыпанной мукой поверхности до получения гладкой и эластичной массы, примерно 6–8 минут.
Крышка; дайте отдохнуть 10 минут.
Разделите тесто на 16 равных частей; сформировать шарики.
Поместите в 2 смазанные маслом круглые формы для кексов размером 8 или 9 дюймов (или можно поместить в одну форму для кексов размером 13 x 9 x 2 дюйма).
Крышка; дайте подняться в теплом месте без сквозняков, пока оно не увеличится вдвое, примерно 20–40 минут.
При желании посыпьте булочки 1 столовой ложкой муки.
Выпекайте в духовке при температуре 400° в течение 20 минут или до золотистого цвета.
Вынуть из кастрюль; остудить на решетке. Даёт 16 бросков.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий