Masa De Frigorífico De Patata
La masa de patata para frigorífico es una cena moderadamente sencilla. Elaborado con 1 1/2 c. agua tibia o agua de patatas, 2/3 c. azúcar, 1 paquete. levadura, 2/3 c. manteca blanda y 1 c. Puré de papas tibio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Mezcla 1 taza de agua tibia con azúcar y sal.
Espolvorea levadura sobre 1/2 taza de agua tibia; revuelva la levadura hasta que se disuelva.
Agregue a la primera mezcla.
Agrega los huevos ligeramente batidos y la manteca.
Incorporar primero con una cuchara, luego con la mano, las patatas y la harina.
Amasar hasta que quede suave.
Colóquelo en el refrigerador en un recipiente Tupperware grande. Aproximadamente 2 horas antes de hornear, dé forma a los rollos hasta darle la forma deseada. Cubrir; déjelo crecer hasta que esté ligero (1 1/2 a 2 horas).
Hornee a 400° durante 12 a 15 minutos.
Rinde 4 docenas.
🍷 Maridajes Perfectos
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