عجينة البطاطس بالثلاجة
عجينة البطاطس بالثلاجة هي عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 1/2 ج. ماء فاتر أو ماء البطاطس 2/3 ج. سكر، 1 كجم. الخميرة، 2/3 ج. تقصير ناعم و 1 ج. البطاطا المهروسة الفاترة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
👨🍳 طريقة التحضير
قومي بخلط كوب من الماء الفاتر مع السكر والملح.
رش الخميرة على نصف كوب ماء فاتر. حرك الخميرة حتى تذوب.
أضف إلى الخليط الأول.
أضف البيض المخفوق قليلاً والسمن.
اخلطي البطاطس والدقيق أولاً بالملعقة ثم باليد.
يعجن حتى سلس.
ضعيها في الثلاجة في وعاء كبير من تابروير. قبل الخبز بحوالي ساعتين، يُشكل القالب بالشكل المطلوب. غطاء؛ دعها ترتفع حتى الضوء (1 1/2 إلى 2 ساعة).
تُخبز على حرارة 400 درجة لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
يجعل 4 عشرات.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً