Porcs-épics aux pommes de terre
Les porcs-épics aux pommes de terre sont un dîner facile. Composé de 3 pommes de terre moyennes râpées, 1 œuf, 1 cuillère à soupe comble. farine, 1 c. sel et 1/2 c. shortening ou huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Lavez et épluchez les pommes de terre et émincez-les sur du papier absorbant pour les égoutter.
Mélanger l'œuf et la farine et mélanger. Ajoutez immédiatement les pommes de terre râpées au mélange d'œufs et remuez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Chauffer le shortening ou l’huile dans une grande poêle jusqu’à ce qu’il soit chaud (375°).
Cuillerées de pommes de terre dans une poêle.
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
🍷 Accords Parfaits
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