Aperitivos de batata
Hors D'Oeuvres de batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 18 batatas pequenas de casca vermelha, 1/2 kg de cogumelos frescos, 1 colher de sopa. endro seco, 1 colher de sopa. flocos de salsa seca e 1/2 xícara. suco de maçã, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Lave as batatas e cozinhe no vapor até ficarem macias.
Corte uma fatia fina no fundo de cada batata para permitir que ela assente sem rolar.
Corte uma fatia fina em cima de cada batata e retire a “carne” de dentro da batata.
Reserve o interior da batata.
Escalde os cogumelos numa caçarola com o endro, a salsa, o sumo de maçã e o sumo de limão durante 5 minutos.
Despeje o líquido.
Coloque os cogumelos e a “carne” de batata no liquidificador e pique até ficar bem.
Recheie as cascas de batata com recheio de cogumelos.
Polvilhe com queijo. Leve à geladeira até a hora de servir.
Asse a 350° por 15 a 20 minutos.
Sirva quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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