Gnocchis De Pommes De Terre
Les gnocchis de pommes de terre sont un dîner facile. Fabriqué avec 2 lb de grosses pommes de terre au four (3), 1 c. farine, 1/2 c. sel et 2 c. sauce pour pâtes de votre choix, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire les pommes de terre dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Une fois refroidis, épluchez-les et écrasez-les.
Ajoutez immédiatement la farine et le sel.
Pétrir sur une planche légèrement farinée jusqu'à consistance lisse.
Saupoudrer un peu plus de farine si la pâte colle.
Formez des rouleaux d’environ l’épaisseur de votre pouce.
Couper en sections de 3/4 de pouce et appuyer légèrement avec une fourchette.
Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.
Ajouter les gnocchis et faire bouillir jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
Faites en petites quantités.
Égoutter et placer dans un bol chaud.
Ajouter la sauce pour enrober.
🍷 Accords Parfaits
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