Ñoquis De Patata
Los ñoquis de patata son una cena fácil. Hecho con 2 libras de papas grandes para hornear (3), 1 taza. harina, 1/2 cucharadita. sal y 2 c. salsa para pasta de su elección, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine las patatas al vapor con piel hasta que estén tiernas.
Cuando estén fríos, pelarlos y triturarlos.
Agrega inmediatamente la harina y la sal.
Amasar sobre una tabla ligeramente enharinada hasta que quede suave.
Espolvorea un poco más de harina si la masa se pega.
Forme rollos del grosor de su pulgar.
Corte en secciones de 3/4 de pulgada y presione ligeramente con un tenedor.
Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.
Agrega los ñoquis y hierve hasta que suban a la superficie.
Haga en lotes pequeños.
Escurrir y colocar en un recipiente tibio.
Agregue la salsa para cubrir.
🍷 Maridajes Perfectos
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