Kartoffelkroketten (Crocke Di Patate)
Kartoffelkroketten (Crocke Di Patate) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Kartoffeln, 2 EL. geriebener Romano-Käse, 1 Ei, 1/2 TL. Petersilie und 1/4 c. Mit Semmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Kartoffeln mit Schale in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
Abfluss. Schälen.
Pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Abkühlen lassen.
In einer Schüssel Kartoffeln, Käse, Ei, Knoblauch, Petersilie, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer vermischen.
Zu ovalen Kroketten formen.
Mehl einrollen.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Kroketten auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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