Sopa De Patata Y Maíz
La sopa de patata y maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. pimiento verde picado, 1/3 c. cebolla picada, aceite en aerosol vegetal, 2 3/4 c. caldo de pollo sin grasa y 1 1/2 c. Con patatas finamente picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Cocine el pimiento verde y la cebolla en una cacerola rociada con aceite en aerosol vegetal a fuego medio, revolviendo constantemente, durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregue el caldo, las papas, la sal y la pimienta.
Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 5 a 7 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.
Combine la maicena y la leche; revuelva hasta que quede suave.
Agregue gradualmente a la mezcla de papas; revuelva constantemente. Agregue el maíz y el pimiento.
Llevar a ebullición a fuego medio.
Cocine por 1 minuto o hasta que espese, revolviendo constantemente.
Servir inmediatamente.
Rinde 6 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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