Kartoffel-Mais-Suppe

Kartoffel-Mais-Suppe

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Kartoffel-Mais-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. gehackter grüner Pfeffer, 1/3 c. gehackte Zwiebel, Gemüsekochspray, 2 3/4 c. fettfreie Hühnerbrühe und 1 1/2 c. Mit fein gehackten Kartoffeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Grüne Paprika und Zwiebeln in einem mit Gemüsespray besprühten Topf bei mittlerer Hitze und ständigem Rühren 5 Minuten lang oder bis sie weich sind kochen.

Brühe, Kartoffeln, Salz und Pfeffer einrühren.

Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 5 bis 7 Minuten köcheln lassen, oder bis die Kartoffeln weich sind.

Maisstärke und Milch vermischen; glatt rühren.

Nach und nach zur Kartoffelmischung hinzufügen; ständig umrühren. Mais und Pimiento unterrühren.

Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Unter ständigem Rühren 1 Minute kochen lassen oder bis es eingedickt ist.

Sofort servieren.

Ergibt 6 Tassen.

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