Kartoffel-Schnittlauch-Röllchen
Kartoffel-Schnittlauch-Röllchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 Pkg. aktive Trockenhefe, 1 1/2 EL. Zucker, 1/4 c. warmes Wasser, 1 c. Sauerrahm und 1 c. Mit Kartoffelpüree und gekochten Kartoffeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer Tasse Hefe und Zucker in Wasser auflösen; schaumig stehen lassen.
In einer großen Rührschüssel Sauerrahm, Kartoffeln, Eier, Salz und 2 Tassen Mehl vermischen.
Hefe hinzufügen und bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 4 Minuten lang schlagen.
Schnittlauch unterrühren.
Fügen Sie 2 1/2 Tassen Mehl hinzu, um einen steifen Teig zu erhalten.
Auf eine bemehlte Arbeitsfläche stürzen und gerade lange genug kneten, um die restliche halbe Tasse Mehl einzuarbeiten und den Teig elastisch zu machen.
In eine gefettete Schüssel geben und mit einem feuchten Tuch abdecken.
Gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat (1 1/2 Stunden).
Teig ausstanzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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