Картофельные конфеты (завитки с арахисовым маслом)

Несколько небольших кубиков картофеля отварите на сковороде до готовности.

В небольшую миску положите стакан сахарной пудры и кусочек картофеля.

Медленно разминая и помешивая, смешайте картофель с небольшим количеством сахара.

Картофель должен «растаять» и превратиться в жидкость, которая хорошо смешивается с сахаром.

Продолжайте добавлять небольшие кусочки картофеля, пока все не превратится в шар. Замесите шарик с сахарной пудрой на руках.

На вощеной бумаге раскатайте тесто скалкой до тех пор, пока оно не станет настолько длинным и плоским.

Нанесите тонкий слой арахисового масла на раскатанное тесто.

Свернуть в трубочку.

Нарежьте и храните в холодильнике.