Sopa de Batata com Leitelho
Sopa de Batata com Leitelho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 libra de batatas descascadas, cortadas em cubos de 1/2 polegada, 2 xícaras. caldo de galinha, 1 c. cebola picada, 1 colher de sopa. farinha de trigo e 5 c. leitelho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Cubra os cubos de batata com caldo; cozinhe até ficar macio.
Retire do fogo; não escorra.
Refogue as cebolas até ficarem macias.
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio-alto.
Adicione farinha; mexa 2 minutos.
Misture lentamente o leitelho e cozinhe até engrossar.
Adicione cebola, batata, caldo e tomilho; aqueça para ferver.
Tempere com sal e pimenta.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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