Soupe aux pommes de terre, au brocoli et au fromage
La soupe aux pommes de terre, au brocoli et au fromage est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 lb de pommes de terre (environ 6 c.), 1 c. beurre ou margarine, 1 c. oignon haché, 2 1/2 c. d'eau bouillante ou de bouillon de poulet et 1 1/2 c. (10 oz par paquet) de brocoli, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes de 3/4 de pouce; annuler.
Faire fondre le beurre dans une grande casserole; ajouter l'oignon et faire revenir pendant 5 minutes. Ajouter les pommes de terre et l'eau/le bouillon.
Couverture; porter à ébullition.
Réduire le feu à moyen et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 15 minutes.
Retirez 1 tasse de cubes de pomme de terre avec une écumoire et réservez.
Versez le contenu de la casserole dans un mixeur et mélangez jusqu'à consistance lisse, puis remettez le mélange dans la casserole.
🍷 Accords Parfaits
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