Sopa De Patata Y Brócoli Y Queso
La sopa de papa, brócoli y queso es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/4 libra de papas (aproximadamente 6 tazas), 1 cucharada. mantequilla o margarina, 1 c. cebolla picada, 2 1/2 c. agua hirviendo o caldo de pollo y 1 1/2 c. (paquete de 10 oz.) de brócoli, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Pele las patatas y córtelas en cubos de 3/4 de pulgada; dejar de lado.
Derrita la mantequilla en una cacerola grande; agregue la cebolla y saltee durante 5 minutos. Añade las patatas y el agua/caldo.
Cubrir; llevar a ebullición.
Reduzca el fuego a medio y cocine hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.
Retire 1 taza de cubos de papa con una espumadera y reserve.
Vierta el contenido de la cacerola en una licuadora y mezcle hasta que quede suave, luego regrese la mezcla a la cacerola.
🍷 Maridajes Perfectos
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