Schmorbraten mit Wein
Schmorbraten mit Wein ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Rinderbraten ohne Knochen (5 Pfund), Salz, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, 2 EL. Knoblauchzehe, fein gehackt und 1 c. Mit grob gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Backofen auf langsame Stufe (250°) vorheizen.
Den Braten mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Das Öl in einem Schmortopf oder einem anderen schweren Bräter erhitzen und das Fleisch von allen Seiten leicht anbraten.
Knoblauch, Zwiebeln, Sellerie, Gewürze und Wein hinzufügen; Abdeckung.
6 bis 8 Stunden backen oder bis das Fleisch ganz zart ist.
Lorbeerblatt und Piment entfernen. Gießen Sie die Soße durch ein Sieb oder pürieren Sie sie in einem Mixer.
Mit dem geschnittenen Fleisch servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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