ポットロースト
ポットローストは、適度に簡単なディナーです。ランプロースト(1人分1/2ポンド)、トマトスープ1缶、水1缶、玉ねぎ1/2個、ファインハーブ少々で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
肉を洗い、脂肪を取り除きます。
高温でバターで四方を焼き色(茶色)にします。
トマトスープ、水、玉ねぎ、月桂樹の葉、ファインハーブを加えます。
肉とソースを弱火で調理するか、4 時間半(肉 2 ~ 3 ポンド)煮込みます。肉が 1 ポンド増えるごとに 30 分長くします。
終わったら肉をソースから取り出し、切ります。
ソースに、1/4〜1/2カップの水とあらかじめ混ぜ合わせた小さじ3杯のコーンスターチを加えます(注ぐのに十分な薄さの混合物)。
とろみがつくまで数分間かき混ぜます。
肉をソースに戻します。
食べる準備ができるまで煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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