Carne asada

Lavar la carne y quitarle la grasa.

Dorar (dorar) por todos lados en mantequilla a temperatura alta.

Agrega la sopa de tomate, el agua, la cebolla, las hojas de laurel y las finas hierbas.

Cocine la carne y la salsa a fuego lento o cocine a fuego lento durante 4 1/2 horas (2 a 3 libras de carne), 30 minutos más por cada libra adicional de carne.

Cuando esté listo, retira la carne de la salsa y córtala.

Para la salsa, agregue 3 cucharaditas de maicena que haya sido premezclada con 1/4 a 1/2 taza de agua (mezcle lo suficientemente fina como para verter).

Remueve durante unos minutos hasta que espese.

Vuelva a colocar la carne en la salsa.

Cocine a fuego lento hasta que esté listo para servir.