Filets de porc
Les filets de porc sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 filets (environ 2 lb), 2 c. beurre fondu, 1 c. romarin séché, écrasé, 1 c. du thym écrasé et 1 à 2 gousses d'ail finement hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Badigeonner les filets de beurre, d'ail et d'épices; placer dans une rôtissoire peu profonde sur une grille.
Cuire au four préchauffé à 375° pendant 15 à 20 minutes.
Tartinez les filets de confiture mélangée à du bourbon ou du brandy; cuire encore 15 à 20 minutes, ou 160° sur un thermomètre à viande. Épaissir légèrement les jus ; servir sur des tranches de viande.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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