Mit Wurst gefülltes Schweinefilet
Mit Wurst gefülltes Schweinefilet ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 bis 16 oz. Filet, 3 EL. Butter, 1/2 c. Fleisch aus Schweinswurst, Salz, roter und schwarzer Pfeffer, Knoblauchpulver und 1 kleine Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Entfernen Sie alles Fett von der Lende.
In der Mitte der Lende einen Schlitz einschneiden und abschmecken.
Lende mit Wurst füllen und mit Zahnstochern fixieren.
Butter in eine 12-Zoll-Pfanne geben und erhitzen, bis die Butter schäumt. Lende in Butter auf jeder Seite etwa 5 Minuten anbraten. Lende in eine Auflaufform legen.
Zur restlichen Butter Zwiebeln und Wasser hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten einkochen lassen.
Sauce über die Lende gießen und mit Folie abdecken.
Für 1 1/2 Stunden in den auf 350 °C vorgeheizten Ofen stellen oder bis die Lende zart ist.
Die letzten 15 Minuten ohne Deckel backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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