Filet De Porc
Le filet de porc est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 gousses d'ail pressées, 2 c. persil, 1 1/2 cuillère à soupe. moutarde de Dijon, 2 à 4 lamelles de bacon et 1/4 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélangez l'ail, le persil et la moutarde pour obtenir une pâte.
Placer les deux filets ensemble et recouvrir de pâte.
Enveloppez les filets de tranches de bacon et fixez-les avec des cure-dents, si nécessaire.
Cuire au four à 420° pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique 170°. Déglacer la poêle avec le vin et le bouillon et utiliser comme sauce.
Trancher et servir.
Pour 4 personnes.
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