Schweinefilet
Schweinefilet ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Knoblauchzehen, gepresst, 2 EL. Petersilie, 1 1/2 EL. Dijon-Senf, 2 bis 4 Streifen Speck und 1/4 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
👨🍳 Zubereitung
Knoblauch, Petersilie und Senf zu einer Paste vermischen.
Beide Filets zusammenlegen und mit der Paste bedecken.
Die Filets mit Speckstreifen umwickeln und bei Bedarf mit Zahnstochern fixieren.
Bei 420° 40 Minuten backen oder bis das Fleischthermometer 170° anzeigt. Pfanne mit Wein und Brühe ablöschen und als Soße verwenden.
In Scheiben schneiden und servieren.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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