/6681659-3fb0e501ce2a4263b56a7ca64511bc09.jpg)
Schweinefleisch-Souvlaki
Gewürzte Schweine- oder Lammstücke dürfen in einer mediterranen Marinade so lange gewürzt werden, wie Sie es aushalten! Wunderbar zu Reis und einem Gurken-Tomaten-Salat. Mit Zitronenscheiben und gehackter Petersilie servieren.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Geben Sie die Schweinefiletwürfel in einen wiederverschließbaren Beutel in Gallonengröße.
Olivenöl, trockenen Weißwein, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
Über das Schweinefleisch im Beutel gießen und gut vermischen.
Lassen Sie Schweinefleisch mindestens 1 Tag, bis zu 5 Tage lang im Kühlschrank marinieren.
Schweinefleischwürfel aus der Marinade nehmen und auf Metallspieße stecken.
Lorbeerblattstücke zwischen Fleischwürfel legen.
Heizen Sie einen Außengrill auf mittlere Hitze vor und ölen Sie den Rost leicht ein.
Spieße auf dem vorgeheizten Grill anrichten.
Die Spieße wenden und in den ersten 10 Minuten des Garvorgangs häufig mit Marinade begießen, dann die Marinade wegwerfen.
Etwa fünf Minuten länger kochen, bis das Schweinefleisch gar ist und der Fleischsaft klar austritt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen