ポークシュニッツェル マッシュルームソース添え
ポークシュニッツェルのマッシュルームソース添えは、適度に簡単なディナーです。骨なしの薄い「朝食用」ポークチョップ6枚、1/2 cで作られています。塩コショウで味付けした小麦粉、溶き卵 2 個、1 1/2 c。味付けした乾燥パン粉と小さじ1。乾燥させた擦りセージを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく風味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
各ポークチョップを平らな肉槌で軽く均一な厚さに平らにします。
皿に小麦粉を置きます。
卵を浅い皿に置きます。
味付けしたパン粉を別の浅い鍋に入れます。毎回両面に衣を付け、最初に小麦粉に浸し（余分な粉を振り落とす）、次に卵（しっかりと衣を付ける）、次にパン粉を付けます。
6つのチョップすべてにパン粉がまぶされるまで、別の皿に置きます。大きなテフロン加工のフライパンに大さじ1の植物油を入れて中強火で加熱します。
油が熱くなったら、ポークチョップ3枚を側面に触れないように加えます。
約2分間黄金色になるまで焼き、ひっくり返してさらに2分間焼きます。
調理済みのチョップをタオルを敷いた皿に置き、最初に大さじ1杯の油をフライパンに加え、残りの3つのチョップを繰り返します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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