Asado De Cerdo
El cerdo asado es una cena fácil. Hecho con 1 (5 lb) de cerdo asado Boston Butt (con hueso), 1/2 taza. vino de Oporto (vino tinto de cocina marsala) y 1/4 c. azúcar moreno, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Calienta el horno a 325°.
Espolvoree el asado con sal y pimienta en una fuente para asar, con el lado graso hacia arriba.
Ase durante 1 hora y 45 minutos. Combine el vino de Oporto y el azúcar moreno en una cacerola y deje hervir a fuego medio.
Cocine bien.
Espesa y reduce a 1/3 de taza (aproximadamente 5 minutos).
Unte la carne de cerdo con este glaseado.
Ase la carne durante 1 hora más rociándola aproximadamente cada 15 a 20 minutos. Retirar del horno, dejar reposar 10 minutos.
Vierta el jugo en un cucharón de salsa para ponerlo sobre la carne o el arroz.
Cortar la carne de cerdo con un cuchillo eléctrico.
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