Schweinebraten
Schweinebraten ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (5 Pfund) Boston Butt Schweinebraten (mit Knochen), 1/2 c. Portwein (roter Marsala-Kochwein) und 1/4 c. Mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 325° vorheizen.
Den Braten mit der Fettseite nach oben in der Bratpfanne mit Salz und Pfeffer bestreuen.
1 Stunde und 45 Minuten rösten. Portwein und braunen Zucker in einer Pfanne vermischen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Gut kochen.
Eindicken und auf 1/3 Tasse reduzieren (ca. 5 Minuten).
Schweinefleisch mit dieser Glasur bestreichen.
Braten Sie das Fleisch 1 Stunde länger und begießen Sie es etwa alle 15 bis 20 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten stehen lassen.
Gießen Sie den Saft in eine Soßenkelle und geben Sie ihn über Fleisch oder Reis.
Schweinefleisch mit elektrischem Messer in Scheiben schneiden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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