Tigela de macarrão de porco

Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o Frank’s Red Hot Original, o açúcar mascavo, o óleo de pimenta e o vinagre de arroz até que o açúcar se dissolva. Reserve.

Em uma frigideira ou wok, aqueça o óleo vegetal em fogo alto. Adicione o gengibre e o alho e deixe chiar por um minuto. Adicione a carne de porco moída e comece a fritar rapidamente. Misture continuamente a carne de porco até que quase não haja mais rosa na carne. Despeje o molho, leve para ferver e continue mexendo a carne de porco. Despeje o amido de milho dissolvido. Mexa até o molho engrossar um pouco e retire do fogo.

Montagem: Coloque macarrão de arroz em cada tigela. Coloque a carne de porco com molho por cima do macarrão. Coloque as cenouras e os pepinos em pequenas pilhas. Decore com cebolinha, coentro e amendoim. Sirva com rodelas de limão ao lado.

Aproveitar!